Ingénieur R&D

fév 11

Descriptif de la mission : 

  • Rattaché au responsable du pôle produits frais de Yffiniac Industrie, vous serez chargé (e) de piloter des projets de développement produits : création et amélioration. A ce titre, vous avez pour missions :
  • La prise en charge des projets de développements confiés depuis la définition du cahier des charges, la formulation, la réalisation des recettes jusqu’à la réalisation industrielle et la validation des DLC ;
  • La participation à l’optimisation ou amélioration des produits et du process en collaboration avec les équipes de production ;
  • La réalisation de veille ingrédients/process.
  • Vous assurerez l’animation régulière de vos actions auprès de votre hiérarchie et une étroite synergie avec l’ensemble de l’équipe du pôle produits frais. Vous serez, sur cette mission l’interface entre le service achat et qualité pour répondre aux exigences fixées, et en relation étroite et directe avec les fonctions Marketing et Commerce du groupe.

Profil requis :

  • Issu(e) d’une formation supérieure type Ingénieur en agroalimentaire, vous avez une première expérience de 2 à 3 ans sur ce type de poste dans un univers laitier. La connaissance des produits laitiers, de la chimie et biochimie du lait est indispensable.
  • Votre rigueur, votre esprit de synthèse, votre sens du relationnel et votre approche opérationnelle ont été des atouts dans vos précédentes expériences.
  • Polyvalent(e) et curieux (se), vous serez amené(e) à travailler en équipe projet tout en étant à l’écoute de vos différents interlocuteurs.

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